|
|
Kiprollade Met Zuurkool En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kleine kiprollade, 1 pakje zuurkool, 1 bakje spekjes, vergemalen zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Braad de kiprollade aan in een braadpan en laat deze in een klein uurtje gaar worden. Laat de zuurkool in een vergiet uitlekken. Doe de zuurkool in een koekenpan en bak de zuurkool rondom. Doe de spekjes erbij en bak deze tot ze lekker krokant zijn. Doe er versgemalen zout en peper over.
Snij de gare kiprollade in plakken en leg deze dakpansgewijs op de borden. Giet er een klein beetje jus over. Schep de zuurkool met de spekjes erbij.
Heerlijk met zelfgemaakte romige aardappelpuree.
|
|
|